러시아 크바스 - 발헤임 크바스투르 - 타르코프 크바스

크바스

크바스(квас, Kvass)는 호밀빵[1]을 발효시켜 만드는 저알코올의 청량음료로, 러시아와 우크라이나, 폴란드 등 동유럽 지역에서 전통적으로 생산, 

크바스

크바스(kvass)는 발트해 연안 국가와 동유럽 전역에 퍼진 저알코올 음료다. 호밀과 보리를 발효시켜 만든다. 또 각 가정에 있는 흑빵과 효모를 원료로 간편하게 만든다.

04화 러시아의 음료들

여담으로 크바스와 더불어 여름 수프인 아크로시카의 주재료이지만 실제로 더 사랑받는 쪽은 크바스를 넣은 아크로시카란다. 케피르를 넣은 아크로시카는 

[푸드립]16. 크바스

공산주의의 콜라. 보드카와 함께 러시아의 상징으로 대표되는 러시아 전통 음료. 호밀과 발효된 빵으로 제조되고 과일이 함유된 혼합음료로 쌉싸름한 

[베버리지 마스터 K 떠나는 음료여행] 크바스, 러시아 국민음료

크바스(러시아어 표기는 KBAC)에 대한 자료를 조사하다 발견한 문구입니다. 러시아 국민 시인이자 소설가, 러시아 근대문학의 아버지로 일컫는 알렉산드르 

집에서 쉽게 만드는 러시아의 여름음료 크바스(Квас)!

크바스는 알칼리성 음료로 몸의 산성화를 막아주는데 효과가 있으며, 비타민도 풍부하며, 갈증해소에도 탁월합니다. 맛도 약간 시큼하면서도 달콤하고